苦瓜饮料及生产工艺
- 专利权人:
- 熊丽
- 发明人:
- 熊丽,兰现勇,兰小平
- 申请号：
- CN200710050432.3
- 公开号：
- CN101427767A
- 申请日:
- 2007.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦瓜饮料，其配料包括苦瓜汁、蜂蜜、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾和纯净水。本发明还公开了一种苦瓜饮料的生产工艺，提取苦瓜汁后，再与其它配料混合均匀并过滤即得，其中，所述提取苦瓜汁的工艺流程是：取成熟度适中的苦瓜—清洗—去籽—切成块状—与青椒混炒2分钟—切成小颗粒—水煮5分钟—榨汁—过滤。苦瓜是一剂良药，性寒、味苦，入心、脾、胃经，清暑涤热、明目解毒；另外，苦瓜含苦瓜甙、苦瓜素等，有降低血糖和防治癌症的作用。用本发明的方法加工而成的苦瓜饮料，苦味几乎没有，微甜，夏天饮用，在解渴的同时还可达到清暑涤热、明目解毒、降低血糖和防治癌症的目的，是夏季最佳的保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
