一种四色夹心全淀粉软糖的生产工艺及生产设备
- 专利权人:
- 福建福派园食品股份有限公司
- 发明人:
- 凌金文,陈海峰
- 申请号：
- CN201510506866.4
- 公开号：
- CN105028883A
- 申请日:
- 2015.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 廖仲禧
- 摘要：
- 本发明公开一种四色夹心全淀粉软糖的生产工艺及生产设备，该生产工艺包括表皮制作步骤和芯料制作步骤、分流、冷却、洒粉、切刀、包装、检测和装箱出厂，该表皮制作步骤又细分为化糖熬煮、保温储存、烹调熬煮、抽真空和挤出；该芯料制作步骤又细分为化糖熬煮、Z形搅拌、夹心挤出和加色的步骤，本发明具有生产效率高、品质高以及口味更佳的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
