您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
水溶性茯苓多糖保健果冻及其制备方法
- 专利权人:
- 黄冈师范学院
- 发明人:
- 吴鹏,陈慕兰,张诗泉,胡婷,占剑峰,王蔚新
- 申请号：
- CN201811508795.1
- 公开号：
- CN109601932A
- 申请日:
- 2018.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水溶性茯苓多糖保健果冻及其制备方法,其主要原料包括:茯苓、卡拉胶、琼脂、明胶、白砂糖。将准备好的干茯苓块洗净,加水煮至茯苓软化,依次烘烤、磨粉;将茯苓与水按比例配制茯苓浆,用小烧杯盛放置微波转换器中;另将卡拉胶、明胶、琼脂按一定的比例混合,用凉水浸泡形成胶体复合物,加入白砂糖、搅拌均匀,加水加到总量后边搅拌边加热至沸腾;待固体完全溶解并降温后加入提取的茯苓多糖,混合胶液,再装入玻璃容器内密封;每瓶茯苓多糖保健果冻需要再次经过巴氏灭菌,达到延长保质期的效果。本发明的水溶性茯苓多糖保健果冻富含茯苓多糖等功能成分,具有安神、健胃、延缓衰老、增强免疫、抗氧化、保肝降酶等作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
