The present Invention relates to Food Products comprising Zeolite clinoptilolite and, in particular, optionally in combination with other Organic components can reduce the absorption of ethanol ingested by consumption of alcoholic beverages. A further object of the invention is a characteristic particle size and Purity clinoptilolite has.La presente invención se relaciona con productos alimenticios que comprenden zeolita, en particular clinoptilolita y opcionalmente en combinación con otros componentes orgánicos capaces de reducir la absorción del etanol ingerido a través del consumo de bebidas alcohólicas. Una materia objeto adicional de la invención es una clinoptilolita que tiene granulometría y pureza característica.