The present invention concerns food products comprising zeolite, in particular clinoptilolite and optionally in combination with other inorganic components able to reduce absorption of the ethanol ingested via the consumption of alcoholic drinks. A further subject-matter of the invention is a clinoptilolite having characteristic purity and granulometry.La presente invención se refiere a productos alimenticios que comprenden zeolita, en particular clinoptilolita y opcionalmente en combinación con otros componentes inorgánicos capaces de reducir la absorción del etanol ingerido por medio del consumo de bebidas alcohólicas. Una materia objeto adicional de la invención es una clinoptilolita que tiene pureza y granulometría característica.