The present Invention relates to food products in particular clinoptilotila comprising Zeolite and optionally in combination with other inorganic components, able to reduce the absorption of ethanol through the ingestion of alcoholic beverages. Another subject of the invention is a characteristic clinoptilita with Purity and Grain size.La presente invención se refiere a productos alimenticios que comprenden zeolita, clinoptilotila en particular y opcionalmente en combinación con otros componentes inorgánicos, capaces de reducir la absorción del etanol a través de la ingesta de bebidas alcohólicas. Otro tema de la invención es una clinoptilita con característica pureza y granulometría.