一种牛蒡基灵芝菌丝粉及其制备方法
- 专利权人:
- 张勇;孙中涛;阚慧建;李运才
- 发明人:
- 孙中涛,张勇
- 申请号：
- CN201610441862.7
- 公开号：
- CN106072491A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张英荷
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡基灵芝菌丝粉，是以牛蒡主要培养基原料，接入灵芝菌种后，于20‑28℃培养10‑20天，获得灵芝菌丝体，再经干燥与粉碎后制成的功能性食品原料。以牛蒡为基质培养灵芝菌丝体，使牛蒡与灵芝菌丝体形成一个独具特色的有机结合体——牛蒡基灵芝菌丝粉，兼具牛蒡和灵芝的营养成分和生理活性，具有抗氧化、提高人体免疫力等保健功能；另外，牛蒡可以促进灵芝菌丝的生长，缩短灵芝菌丝体的培养时间；同时牛蒡可以促进灵芝胞外多糖的合成，增加菌丝体中灵芝多糖的含量，是一种营养价值高、具有一定保健功能的新型功能性食品原料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
