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糯米桃酒酿的制备方法
专利权人:
史占彪
发明人:
史占彪,宋国荣
申请号:
CN201510441647.2
公开号:
CN105018283A
申请日:
2015.07.26
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公开了糯米桃酒酿的制备方法,它是将上等洁白糯米水浸12小时,然后上笼蒸熟,将蒸熟的糯米放在细筛子内架在缸上,用凉开水淋洒,使其降温至40℃左右,并淋去粘性;将桃去核,用刀切成长0.5厘米,厚0.5厘米的小丁块;将上述两样原料放入容器内,加白糖和糖化酶,搅拌均匀,然后密封发酵24—48小时即为成品。该产品不但营养丰富,风味独特,而且制作方法简单易学。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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