一种柿杞糕的加工方法
- 专利权人:
- 张凤平
- 发明人:
- 张凤平
- 申请号：
- CN201210329552.8
- 公开号：
- CN102793094B
- 申请日:
- 2012.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柿杞糕的加工方法，采用柿果、枸杞、玉竹、桂花为原料，预处理后溶入小麦粉，经制坯、发酵、蒸制、包装、杀菌、检验等工序制作而成。成品柿融糕呈天然枣红色，现柿果青香，适口宜人。产品保持了天然柿果的风味和营养成分，红润松软、质腻而柔、型美味佳。具健脾清热，滋阴润肺、止渴生津、养肝明目，补血安神、增进食欲等营养保健功能。其生产方法简单，易于操作，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
