茯苓核桃汁饮料及生产工艺
- 专利权人:
- 云南省药物研究所;大姚苓桃饮料公司
- 发明人:
- 牛云壮,于建伟,郭祥林,黄世昆,赵桂敏
- 申请号：
- CN93118001.5
- 公开号：
- CN1085405A
- 申请日:
- 1993.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 陈左
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健饮料——茯苓核桃汁饮料的配方及生产工艺。它是以核桃仁、芝麻仁和茯苓菌核为基本原料，按照一定的配比，经过制浆过滤、去渣取汁，加入适当添加剂，再经过一系列温控均质等处理工艺，生产出保持天然性，全脂、营养保健，口感滑润，风味独特的饮料。茯苓核桃汁饮料的生产工艺过程包括如下步骤：原料前处理—原浆制备—添加剂混合—均质—灌封杀菌—保温—装箱等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
