紫苏香油的制作方法
- 专利权人:
- 王召海
- 发明人:
- 王召海
- 申请号：
- CN201110184607.6
- 公开号：
- CN102228095A
- 申请日:
- 2011.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了紫苏香油制作方法，第一步，按照重量百分比，先在锅内加入75％～80％的生豆油，当油温升高至235℃～240℃时停火；第二步，当油温冷却至190℃时加入0.5％～0.76％加入生干的芝麻；第三步，当油温进一步降至175℃～180℃时，再加入3.5％～4％生干紫苏子壳、0.6％～0.76％新鲜肉粉、3.7％综合调味料，并且搅拌；第四步，当油温下降至100℃时，加入20％的温度为80℃的熟紫苏油并将其搅拌兑好，之后再把锅盖盖上冷却，然后再通过漏网进行过滤，经过滤后的油即为紫苏香油。本发明主要利用了紫苏具有抗菌、解热、止血等优点作为辅助原料制作出一种色、香、味俱全并且能预防疾病的紫苏香油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
