一种紫苏煎蛋及其制作方法
- 专利权人:
- 钱万标
- 发明人:
- 钱万标
- 申请号：
- CN201410423996.7
- 公开号：
- CN104146286A
- 申请日:
- 2014.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种紫苏煎蛋，由下列重量份原料制成：鸡蛋150～300份，紫苏叶10～15份，豆豉20～30份，韭菜10～20份，蒜头5～7份，葱5～10份，香菜6～12份，盐0.5～1.5份，瘦肉50～100份，生抽适量，花生油适量。本发明加入紫苏、豆豉、韭菜、香菜和葱等材料，煎出的蛋味道特别香，口感好，尤其是紫苏，紫苏是一种保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒的食疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
