一种清凉火锅底料配方及制备方法
- 专利权人:
- 肖煜
- 发明人:
- 肖煜,仇琮艳,苏昌建
- 申请号：
- CN201811151841.7
- 公开号：
- CN109077282A
- 申请日:
- 2018.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种清凉火锅底料配方及制备方法，不仅味道鲜美，食用后也不易使人出现上火症状，适合大众普及推广。为了实现上述目的，本发明的技术方案由下列重量份的原料制成：薄荷10份、玫瑰花8份、甘草6份、金银花8份、西红柿10份、大葱5份、葡萄糖2份、牛油5份、白酒2份、生姜4份、花椒2份、大蒜2份、木姜子3份、碘盐6份、味精5份、白醋3份。将上述重量份原料放入800克沸水中熬制半小时后即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
