一种即食深海褐藻筋（酱菜梗）及其加工方法
- 专利权人:
- 朱淑玲
- 发明人:
- 赵旺华,吴宇尧
- 申请号：
- CN201410335174.3
- 公开号：
- CN104207220A
- 申请日:
- 2014.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种即食深海褐藻筋（酱菜梗）及其加工方法，其工艺分别为：新鲜羊栖菜→挑选→清洗→漂汤→冷却→盐渍→沥水→挑选去枝叶→梗筋→切段→脱盐脱砷→粗滤→脆化→脱水→精选→调配→包装→杀菌→冷却→包装。其选用原料为：盐渍羊栖菜梗部，食用油，味精，I+G，食盐，白砂糖，麻油，醋酸，酱油，花椒精油，蒜精油，辣椒精油等。本发明具有营养丰富、滑润筋脆、口感极佳、食用方便、清洁卫生、无海藻腥味、有助于人体降血压、降血脂、降血糖的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
