一种诺丽果复合果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 郑超;海南师范大学
- 发明人:
- 郑超,李礼如,纪明慧,陈光英,孙振范,蒋应良,林光,那日松,杨平顺,宋小平,韩长日
- 申请号：
- CN201610768357.3
- 公开号：
- CN106387568A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郝传鑫`陈欢
- 摘要：
- 本发明提出了一种诺丽果复合果汁及其制备方法，按重量份计算，包括诺丽果发酵液30～50份、水果原浆20～40份以及糖类辅料1～5份或天然甜味剂0.01～0.05份。本发明的诺丽果复合果汁采用诺丽果发酵液与水果原浆复合，营养价值高，易被人体吸收，质量稳定且消除了诺丽原液自身苦涩味，口感酸甜适中，既具有乳酸菌发酵制品的特有风味，又具有复合水果特有的清香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
