南瓜饼干及其加工工艺
- 专利权人:
- 安徽友源食品有限公司
- 发明人:
- 倪迎春
- 申请号：
- CN201510135179.6
- 公开号：
- CN104770439A
- 申请日:
- 2015.03.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于饼干食品及其加工工艺领域，特别涉及一种南瓜饼干及其加工工艺。取以下重量份的原料：面粉100份，南瓜泥50份，固体油脂50份，蜂蜜35份，红枣粉3份，肉桂粉3份；将面粉，南瓜泥，熔化的固体油脂，蜂蜜，红枣粉，肉桂粉加水充分混合均匀成面团；将调好的面团挤压成型；在150-200℃烘烤10-20min；冷却包装。本发明的南瓜饼干营养丰富，质地酥松、入口即化，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
