一种牛肉味复合调味料
- 专利权人:
- 天津市兰氏调味品有限公司
- 发明人:
- 兰宏杰
- 申请号：
- CN201310733077.5
- 公开号：
- CN103719799A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种牛肉味复合调味料，其组分和重量份数为：食盐20-80份、面粉12-36份、味精4-12份、牛肉膏1-5份、猪肉膏0.5-1.5份、大茴香1-5份、小茴香0.5-1.5份、花椒1-3份、陈皮1-9份。本发明营养丰富、口感好、集牛肉膏和味精的鲜味于一体，调味功能强，并且在使用时能耐高温、耐熬煮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
