一种抹茶香味茶花粉饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 合肥旭腾环保科技有限公司
- 发明人:
- 王菊
- 申请号：
- CN201510461707.7
- 公开号：
- CN105077475A
- 申请日:
- 2015.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶香味茶花粉饮料及其制备工艺，其各原料组分的重量配比为：茶花粉6-10、薏仁3-6、大豆汁3-6、花生汁4-8、青稞粉2-5、抹茶粉4-8、金钱菇4-8、莲雾2-5、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水适量。本发明饮料中，充分将茶花粉进行破壁处理，释放出花粉中的营养元素；工艺中，加入抹茶粉和菌粉，不仅使得饮料具备了抹茶的独特香味，还为饮料增添了更多的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
