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一种花香味茶花粉饮料及其制备工艺
专利权人:
安徽省天旭茶业有限公司
发明人:
徐四新
申请号:
CN201510503453.0
公开号:
CN105077479A
申请日:
2015.08.17
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
余成俊
摘要:
本发明公开了一种花香味茶花粉饮料及其制备工艺,各原料组分之间的重量配比为:茶花粉6-10、玫瑰花3-7、茉莉花3-7、烤馍片5-8、椰子油5-10、蛋黄2-4、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中,充分将茶花粉进行破壁处理,释放出花粉中的营养元素,将玫瑰花和茉莉花用蜂蜜腌制,使得花的香味锁定到蜂蜜中,使得制备的茶花粉饮料充满了花的香味;林伟表面涂上蛋黄的烤馍片经烤制后粉碎加入到饮料中,使得饮料的营养更加多元化。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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