一种花香味茶花粉饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 安徽省天旭茶业有限公司
- 发明人:
- 徐四新
- 申请号：
- CN201510503453.0
- 公开号：
- CN105077479A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种花香味茶花粉饮料及其制备工艺，各原料组分之间的重量配比为：茶花粉6-10、玫瑰花3-7、茉莉花3-7、烤馍片5-8、椰子油5-10、蛋黄2-4、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中，充分将茶花粉进行破壁处理，释放出花粉中的营养元素，将玫瑰花和茉莉花用蜂蜜腌制，使得花的香味锁定到蜂蜜中，使得制备的茶花粉饮料充满了花的香味；林伟表面涂上蛋黄的烤馍片经烤制后粉碎加入到饮料中，使得饮料的营养更加多元化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
