一种咖啡香味茶花粉饮料及其制备工艺
- 专利权人:
- 安徽省天旭茶业有限公司
- 发明人:
- 徐四新
- 申请号：
- CN201510503579.8
- 公开号：
- CN105124675A
- 申请日:
- 2015.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种咖啡香味茶花粉饮料及其制备工艺，其各原料组分的重量配比为：茶花粉6-10、咸鱼2-5、梧桐叶1-3、鲜白菜芯粉2-4、玫瑰茄干花萼粉1-3、菠菜3-6、咖啡豆4-6、蜂蜜3-9、五味子提取液0.1-0.3、葡萄糖0.06-0.1、黄原胶0.005-0.008、柠檬酸0.05-0.09、乙基麦芽酚0.003-0.005、水80-90。本发明饮料中，充分将茶花粉进行破壁处理，释放出花粉中的营养元素；工艺中，先将咖啡和菠菜混合打汁，再煮沸，得到的咖啡汁，不仅具备咖啡浓浓的香味，还具备了更多的营养成分，使得饮料的保健功能更多。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
