PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an epithelium barrier function enhancer and a promoter for production of claudin-4 which are stable, comprise Saccharomyces cerevisiae or an extract thereof, and sufficiently exhibit excellent enhancing effect of an epithelium barrier function or promoting effect of claudin-4 production, and to provide a yeast and an extract thereof having the excellent enhancing effect of an epithelium barrier function and the promoting effect of claudin-4 production.SOLUTION: An epithelium barrier function enhancer comprises Saccharomyces cerevisiae or an extract thereof. A promoter for production of claudin-4 comprises Saccharomyces cerevisiae or an extract thereof. There is also provided Saccharomyces cerevisiae DNY004MR strain (accession number NITE P-1493) or DNY005MR strain (accession number NITE P-1494).COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】酵母(サッカロマイセス・セレビシエ)またはその酵母抽出物を含有し、優れた上皮バリア機能増強作用またはクローディン-4産生促進作用を十分に発揮しかつ安全な上皮バリア機能増強剤およびクローディン-4産生促進剤を提供すること。また、優れた上皮バリア機能増強作用およびクローディン-4産生促進作用を有する酵母菌体およびその抽出物を提供すること。【解決手段】サッカロマイセス・セレビシエまたはその抽出物を含有することを特徴とする上皮バリア機能増強剤、サッカロマイセス・セレビシエまたはその抽出物を含有することを特徴とするクローディン-4産生促進剤、およびサッカロマイセス・セレビシエDNY004MR(受託番号NITE P-1493)株またはDNY005MR(受託番号NITE P-1494)株。【選択図】なし
