Черно Наталія Кирилівна,Бурдо Олег Григорович,Науменко Кристина Ігорівна
申请号：
UAU201609134
公开号：
UA116750U
申请日:
2016.08.31
申请国别(地区):
UA
年份:
2017
代理人:
摘要：
Спосіб одержання структурного (-глюкану дріжджів Saccharomyces cerevisiae включає руйнування клітинних оболонок і подальше очищення цільового продукту. Свіжі пресовані хлібопекарські дріжджі роду Saccharomyces cerevisiae, обробляють 6-% розчином натрію гідроксиду, отриману суспензію піддають обробці НВЧ - променями в надвисокочастотному електричному полі з частотою 2,45 ГГц протягом 120…360 секунд. Після цього центрифугуванням відокремлюють осад, який обробляють 3 % розчином оцтової кислоти, при гідромодулі 1:(1-3) і температурі 75 °C, отриманий осад відокремлюють від супернатанту і сушать етиловим спиртом.
