中秋酥脆枣粉生产方法
- 专利权人:
- 汉寿县新丰阳光果业有限公司
- 发明人:
- 朱云桥
- 申请号：
- CN201010236260.0
- 公开号：
- CN102334656A
- 申请日:
- 2010.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是中秋酥脆枣粉生产方法，枣经过挑选清洗，将枣破碎后置入打浆机中打浆，然后去核、去皮，再将枣浆置入磨浆机中进行磨浆，使枣肉进一步细化，得到磨浆液，经高温灭菌，然后泵入喷雾干燥塔内进行干燥，向喷雾干燥塔内送风温度是130℃-165℃，浆液经过干燥后成为粉状即可装袋封口。按照本发明所述方法生产的枣粉，避免了现有工艺中营养损失的不足，枣粉粉末化性能好，生产中不出现粘壁现象，出粉率高，营养全面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
