一种茶叶的制备方法
- 专利权人:
- 镇江市丹徒区茗缘茶叶专业合作社
- 发明人:
- 汪月霞
- 申请号：
- CN201310170817.9
- 公开号：
- CN103211047A
- 申请日:
- 2013.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 夏哲华
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶叶的制备方法。具体包括以下步骤：鲜叶采摘，只采大小均匀的一芽一叶或一芽两叶初展；鲜叶采摘后按芽大小分别均匀摊放在竹筛或竹帘上进行晾晒；采用滚筒杀青机杀青，杀青后要及时摊晾；采用风电式振动理条机进行第一次理条操作，下机后快速吹风摊晾；第二次焖锅理条，利用单锅辉干机加盖，对茶叶进行做形，第二次烘干是在第二焖锅理条后用烘干机大风量烘干；摊晾过筛、筛去碎末，达到大小均匀，既为成品茶。采用本发明的制备方法后，在不破坏茶叶叶子的基础上让干茶的干度更干，较多的保留了鲜叶内的天然物质，有效地提高了成品香气，增加了口感，真正做到了色、香、味俱佳，经实际冲泡试验证明，茶叶香气的显著提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
