一种速溶藕粉的加工工艺
- 专利权人:
- 胡孔佑
- 发明人:
- 胡孔佑
- 申请号：
- CN201310583509.9
- 公开号：
- CN103584021A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邹翠
- 摘要：
- 本发明提供了一种速溶藕粉的加工工艺，在加工过程中保留其大部分膳食纤维，采用滚筒干燥和造粒技术所生产的颗粒均匀、疏松多孔的圆球形藕粉颗粒。产品具有很好的速溶性、保存性和均一性，既可作为即食产品直接销售，又可作为食品辅料加入其它食品中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
