一种水翁花风味鲮鱼酱
- 专利权人:
- 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
- 发明人:
- 黄文雅,杨茂霞
- 申请号：
- CN201810389732.2
- 公开号：
- CN108634288A
- 申请日:
- 2018.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水翁花风味鲮鱼酱，以水翁花、鲮鱼为原料，同时添加蕨麻、黄花倒水莲、刺五加开发出一种水翁花风味鲮鱼酱。其充分利用水翁花、鲮鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具补气益血、解除乏力的功效，成品酱香浓郁，色泽鲜亮，味道鲜美，保健功能突出，长期食用可明显改善气血不足、体虚乏力人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
