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一种水翁花风味鲮鱼酱
专利权人:
南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社
发明人:
黄文雅,杨茂霞
申请号:
CN201810389732.2
公开号:
CN108634288A
申请日:
2018.04.27
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
摘要:
本发明公开了一种水翁花风味鲮鱼酱,以水翁花、鲮鱼为原料,同时添加蕨麻、黄花倒水莲、刺五加开发出一种水翁花风味鲮鱼酱。其充分利用水翁花、鲮鱼的营养价值,与中药相互配伍,协同增效,具补气益血、解除乏力的功效,成品酱香浓郁,色泽鲜亮,味道鲜美,保健功能突出,长期食用可明显改善气血不足、体虚乏力人群的不适。其制作工艺简单,易于实现,可以批量进行生产。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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