甜橙皮果酱的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 高雅婷,刘金伟
- 申请号：
- CN201710428735.8
- 公开号：
- CN107198165A
- 申请日:
- 2017.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜橙皮果酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明制作工艺简单，实施方便，不仅解决了甜橙皮不被用于食品加工，资源浪费的问题，且产品色泽美观，有甜橙皮甜酸爽脆的独特风味，还具有生津止咳、健胃消食的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
