枯草芽孢杆菌及其应用
- 专利权人:
- 广州大峰收技术服务有限公司
- 发明人:
- 肖永友,龚波
- 申请号：
- CN201810220641.6
- 公开号：
- CN109306329A
- 申请日:
- 2018.16.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)DFS01及其应用。该菌株的保藏编号为CDMCC NO.60294。本发明的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)DFS01显著区别于现有已知枯草芽孢杆菌菌株之处包括:(1)该菌株产酶活力高,所产生的蛋白酶包括角蛋白酶、羧肽蛋白酶、氨肽蛋白酶,这几种蛋白酶与普通枯草芽孢杆菌菌株产生的蛋白酶相比能够耐受100℃的温度,并且这些蛋白酶所分解所得苦味肽含量低、发酵产物有很强的风味作用,畜禽适口性很好;(2)该菌株具有肠道细胞黏附能力强的特点,黏附率高到62.78%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
