The present invention relates to a liquid beverage extracting apparatus capable of mass production which enables a user to extract a liquid beverage by using water at room temperature. The liquid beverage extracting apparatus comprises: an extraction tank which extracts a beverage； a mount frame on which the extraction tank is mounted； and a storage tank which is installed on a lower portion of the extraction tank and stores a beverage dripping from the extraction tank. The extraction tank has an inner space to store a flavoring agent and water. An extraction plate is embedded in a container main body having an outlet formed on a lower portion of the inner space to distribute pressure imposed by the flavoring agent and the water. A constant amount of the extracted beverage can be continuously discharged by the guiding member by installing a guiding member is installed between an outline portion and a bottom side of the extraction plate. In order to extract the beverage at once to make mass production of the beverage possible, when the beverage is extracted while the liquid beverage extracting apparatus stores a large amount of the flavoring agent and the water, an amount of the beverage dripping from the storage tank per unit time is small and constant even though high pressure is generated. Therefore, mass production of the liquid beverage is possible.본 발명은 상온의 물을 이용하여 액상음료를 추출할 수 있도록 하는 대량생산이 가능한 액상음료 추출장치에 관한 것으로, 음료를 추출하기 위한 추출탱크와, 추출탱크가 거치되는 거치대프레임과, 추출탱크의 하부에 장착되어 추출탱크로부터 드립되는 음료를 저장하기 위한 저장탱크를 포함하여 구성되도록 하고, 상기 추출탱크는 향미재와 물을 충진하기 위하여 내공간이 형성되면서 내공간의 하측으로 배출구가 형성된 용기본체에 추출판을 내장하여 향미재와 물의 하중에 대한 압력을 분산시키면서 추출판의 테두리부와 바닥면의 사이에는 유도부재를 장착하여 유재부재에 의하여 추출된 음료가 일정한 양으로 지속 배출되도록 함으로써 음료를 대량생산이 가능하도록 한꺼번에 추출하기 위하여 대용량의 향미재와 물을 저장한 상태에서 추출이 이루어질 경우에 높은 압력이 발생함에도 불구하고 단위시간당 저장탱크에서 떨어지는 음료의 드립량이 미세하고도 일정하게 이루어지도록 하여 액상음료의 대량생산이 가능하도록 한 것이다.
