一种富硒面条的制备方法
- 专利权人:
- 安徽家味食品有限公司
- 发明人:
- 姜波
- 申请号：
- CN201610272745.2
- 公开号：
- CN105918851A
- 申请日:
- 2016.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 叶丹
- 摘要：
- 一种富硒面条的制备方法，方法步骤如下：制取富硒浆液：按重量份取：富硒麦芽60‑80份，富硒黑豆60‑70份，富硒黑米50‑55份，黑芝麻25‑35份，黑木耳15‑20份，百合干5‑10份，混合后放入研磨机中进行研磨，得到粒度为250‑300目的富硒颗粒，加入蒸馏水后放置于搅拌机中持续搅拌直至得到半固体浆液。苏麻浆液的加入大大提高面团的口感与易吸收性，调节各个面团之间的口感差异，中和面团的杂味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
