含有花生粉的雪糕及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 温红瑞,张冲,富凯
- 申请号：
- CN200810215139.2
- 公开号：
- CN101347170A
- 申请日:
- 2008.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 黄健
- 摘要：
- 本发明提供一种含有花生粉的雪糕，每1000重量份基料中包括以下原料和配料：奶粉：50－100重量份；甜味料：120－280重量份；花生粉：10－60重量份；油脂：30－80重量份；稳定剂：3－6重量份；余量水。该雪糕口感独特、口味香甜，融合了花生的香味和奶香，具有夏日解暑、生津止渴、补充维生素和蛋白质的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
