一种李果风味果茶的制作方法
- 专利权人:
- 张建新
- 发明人:
- 张建新
- 申请号：
- CN201510669311.1
- 公开号：
- CN105248759A
- 申请日:
- 2015.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种李果风味果茶的制作方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用了三步制造工艺流程，一是李果汁的提取：选果→清洗→热烫→打浆→保温浸提→离心→酶处理→贮汁罐；二是牛蒡汁的提取：选料→清洗→切片→蒸煮→打浆→酶处理→离心→胶磨→贮汁罐；三是混合调配与灌装：混合调配→均质→真空脱气→杀菌→灌装→成品。有益效果：本发明产品口感滋味醇和，果香味浓，具有李果和牛蒡特有的香味。本产品不仅可以增强免疫功能，促进消化、增加食欲，有助于清肝利水，降压止咳，还具有降压降脂、辅助抗癌的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
