一种木瓜果汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 李桂滨
- 发明人:
- 李桂滨
- 申请号：
- CN202010036309.1
- 公开号：
- CN111109476A
- 申请日:
- 2020.14.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种木瓜果汁饮料及其制备方法。本发明的果汁饮料通过包括以下步骤的方法制备:原料预处理、打浆、预热、脱苦涩处理、过滤、调配、均质、高温瞬时灭菌、以及罐装等工序。本发明的饮料采用了在木瓜果汁饮料加工过程中脱除苦涩味处理的特殊处理手段降低了木瓜汁饮料中木瓜特有的苦涩味,使加工出来的木瓜果汁饮料饮用口感好,风味独特,相应扩大了产品的接受范围,提高了产品的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
