骨香膏汤及其制备方法
- 专利权人:
- 远东食品配料(邢台)有限公司
- 发明人:
- 李山锁
- 申请号：
- CN201910776652.7
- 公开号：
- CN110463959A
- 申请日:
- 2019.22.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及骨香膏汤及其制备方法。包括骨香膏汤组分及重量份数比为:原料猪骨3‑5份、牛骨3‑5份、整鸡2‑3份、整鸭2‑3份、猪腿1‑2.5份、猪蹄1‑2份、金华火腿1‑4份、食用盐2‑3份、清水3‑6份、味精1‑2份、白砂糖1‑2份,葱1‑3份,姜0.5‑1.5份,料酒2‑4份;本发明还公开了骨香膏汤的制备方法。本发明具有良好的口感,汤汁浓厚,味道香醇,同时免去了自身在家的制作时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
