一种水果风味菜籽油的提取方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 黄凤洪,周琦,万楚筠,李文林,刘昌盛,郭萍梅,郑畅,贾潇
- 申请号：
- CN201711003389.5
- 公开号：
- CN107557147A
- 申请日:
- 2017.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于植物油脂提取技术领域。一种水果风味菜籽油的提取方法，其特征在于包括如下步骤：1)菜籽筛选清理、除杂；2)采用自动脱皮机进行菜籽脱皮、分离，得到菜籽仁；3)菜籽仁进行粉碎、过筛，得到脱皮菜籽粉；4)将冷冻干燥的水果片粉碎、过筛，得到水果冻干粉；5)脱皮菜籽粉与水果冻干粉混合均匀，采用超临界二氧化碳萃取油脂，得到毛油；6)将毛油进行离心过滤后，得到水果风味菜籽油。该方法工艺流程简单，提取效率高，环保安全，所得油脂水果风味纯正、氧化稳定性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
