一种柠檬姜凉果及其制作方法
- 专利权人:
- 李桥华
- 发明人:
- 李桥华
- 申请号：
- CN201310329372.4
- 公开号：
- CN104336280A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种柠檬姜凉果及其制作方法。一种柠檬姜凉果，其由以下原料按重理百分比制成：半成品姜胚18份，柠檬汁8份，白糖1份，所述柠檬汁由鲜柠檬果汁82份，50度白酒6份，甜蜜素6份，盐6份混合后经煮沸消毒后制得。本发明还提供了柠檬姜凉果的制作方法。通过本发明技术方案制作的凉果综合了柠檬和生姜的功效，兼具柠檬芳香及姜的芳香，以及辣、酸、咸的共同风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
