一种黄皮姜凉果及其制作方法
- 专利权人:
- 李桥华
- 发明人:
- 李桥华
- 申请号：
- CN201310328982.2
- 公开号：
- CN104336544A
- 申请日:
- 2013.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 温旭
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种黄皮姜凉果及其制作方法。一种黄皮姜凉果，其由以下原料成分组成：黄皮20份，半成品姜胚10份，54度白酒0.5份，白糖2份，盐2份，甘草粉1份；本发明还提供了黄皮姜凉果的制作方法。通过本发明技术方案制作的凉果综合了黄皮和生姜的功效，具有生津止渴，健胃消食，口感爽脆，具黄皮芳香及姜的芳香，以及甜、酸、咸的共同风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
