不易融化冰糖葫芦及其生产工艺

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专利权人:

北京御食园食品有限公司

发明人:

曹振兴

申请号：

CN200710001084.0

公开号：

CN101099529A

申请日:

2007.01.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

刘明海

摘要：

本发明涉及一种不易融化的冰糖葫芦的加工方法和由此得到的冰糖葫芦，包括将选自红果、太平果或海棠果的果实去籽，添加糖芯，穿串和粘糖，然后加以冷却，其中将果实进行低温冷藏干燥，或者用微波干燥进行脱水。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/