一种海鲜味锅巴制作工艺
- 专利权人:
- 江苏水军实业发展有限公司
- 发明人:
- 张愈龙
- 申请号：
- CN201810741830.8
- 公开号：
- CN108685021A
- 申请日:
- 2018.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王新爱
- 摘要：
- 本发明公开了一种海鲜味锅巴制作工艺，包括如下步骤，步骤一，挑选糯米，精选符合国家食品标准的糯米原料；步骤二，糯米浸泡，对精选的糯米进行浸泡；步骤三，搅拌混合，将浸泡完成的糯米清洗干净，沥干水，并加入玉米淀粉、盐和味精，放入搅拌机器内均匀搅拌；步骤四，锅巴制作，开启油炸机器预热，并在机器上调好锅巴的厚度，将搅拌混合好的糯米倒入机器中，进行油炸；步骤五，浇淋海鲜酱，将油炸好后的锅巴淋上秘制海鲜酱，然后放入烤箱烘焙，完成烘焙后取出，并冷却；步骤六，产品包装及入库；本发明能够加工出具有海鲜口味的锅巴，可以满足人们多元化的口味需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
