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一株用于固体发酵的酿酒酵母及其应用
- 专利权人:
- 山东宝来利来生物工程股份有限公司
- 发明人:
- 单宝龙,陈雷,谷巍,高绪娜,张志焱,王红,陈玉春,李金敏,赵倩,杨丽娜,郭婷婷,刘永,彭新利,王春凤
- 申请号：
- CN201510434974.5
- 公开号：
- CN105062905B
- 申请日:
- 2015.07.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一株用于固体发酵的酿酒酵母,该菌株命名为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)BLNJ03,已于2015年04月08日保藏于中国典型培养物保藏中心,其保藏编号为:CCTCC NO:M 2015209。本发明还公开该酿酒酵母的固体发酵培养方法及其固体发酵培养物的应用。该酿酒酵母菌株具有高生物量,传代稳定等优点;在固体发酵中,其氨基酸、有机酸等代谢产物产量较其他酵母菌固体发酵物高。将酿酒酵母BLNJ03固体发酵培养物应用于草鱼,可显著提高生长指标、消化指标及免疫指标;应用于奶牛可增加产奶量;应用于肉牛、肉羊可显著提高其生产性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
