一种嗜热链球菌固态发酵制备发酵豆粕的方法
- 专利权人:
- 吴振
- 发明人:
- 吴振,安晓泽,武升权,杜进民
- 申请号：
- CN202010177797.8
- 公开号：
- CN111264684A
- 申请日:
- 2020.13.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种嗜热链球菌固态发酵制备发酵豆粕的方法,步骤如下:(1)将豆粕粉碎过40~80目筛,然后将豆粕与麸皮按重量比4︰1的比例加水混合均匀,灭菌;(2)向步骤(1)灭菌冷却后的物料中按体积比8~12%接种量接入嗜热链球菌菌液,36~38℃气升式搅拌培养48~72hr。(3)将步骤(2)处理后的物料在45~52℃烘箱中烘干物料,粉碎,过180~220目筛,密封保存。本发明与现有技术相比的优点有:(1)采用固体发酵,方法简单,缩短了生产周期,减少了能耗。(2)生产成本低(3)利用嗜热链球菌进行固态发酵豆粕,可以使豆粕中的各种抗营养因子被有效降低,从而提高豆粕的饲用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
