一种功能性发酵海带多糖的制备方法
- 专利权人:
- 福建卫生职业技术学院
- 发明人:
- 彭臻菲,李泳宁,朱宏阳,黄慧,魏碧娜
- 申请号：
- CN201911126916.0
- 公开号：
- CN111034994A
- 申请日:
- 2019.18.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种功能性发酵海带多糖制备方法,属于生物技术和保健食品领域,所述的制备方法是以特定分子量组成的海带多糖为基质,利用益生菌进行微生物固态发酵,发酵结束后进行干燥,即可获得功能性发酵海带多糖制品。本发明提高了海带多糖的生物活性,使其成为具有降血脂、清除自由基、提高免疫力和改善肠道菌群功能的复合活性多糖,可应用于功能性保健食品的开发。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
