一种芒果榆黄菇复合营养饮料的配方及其生产工艺
- 专利权人:
- 百色学院
- 发明人:
- 徐晓玲,刘芳,班燕冬,黄训文,张传芳,黄斌,黄东环
- 申请号：
- CN202010205287.7
- 公开号：
- CN111264726A
- 申请日:
- 2020.23.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种芒果榆黄菇复合营养饮料的配方及其生产工艺,包括芒果汁168.8g、榆黄菇汁56.3g、饮用水25.0g、木糖醇12.5g、果胶酶0.5g、黄原胶0.12g、羧甲基纤维素钠0.2g。该产品兼具芒果和榆黄菇特有的风味、优势互补了二种原料的营养成分,是一款零脂、低糖并富含生物活性物质(榆黄菇多糖和黄酮)的复合型营养饮料,适合普通大众以及“三高”人群饮用,吻合大众健康理念。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
