The present invention relates to a baby food product comprising at least one food ingredient selected from the group consisting of vegetables, fruits, meat, fish, egg, legumes, aromatic herbs, nuts and any combination thereof, a hydrolyzed whole grain composition, an alpha-amylase or fragment thereof, which alpha-amylase or fragment thereof shows no hydrolytic activity towards dietary fibers when in the active state, and wherein the baby food product has a viscosity in the range 301-1000 mPa.s.La presente invención se refiere a un producto de alimento para bebés que comprende por lo menos un ingrediente alimenticio seleccionado del grupo que consiste en vegetales, frutas, carne, pescado, huevo, legumbres, hierbas aromáticas, nueces y cualquier combinación de los mismos, una composición de grano entero hidrolizado, una alfa-amilasa o fragmento de la misma, alfa-amilasa o fragmento de la misma que no muestra actividad hidrolítica hacia fibras dietarias cuando está en el estado activo, y en donde el producto de alimento para bebés tiene una viscosidad en el intervalo de 301-1000 mPa.s.
