The present invention unspecified number of people become drinkable, and can be produced in stable and energy saving, and to provide a method for producing cereal beverages and cereal beverages can suppress precipitation. And A brown rice flour, and raw red bean is red bean powder that has been pulverized, a step of stirred in water heated and glutinous rice flour, and Coix roasted granulated, the granular brown rice that has been roasted was placed in water, is provided as well as stirring, a second step of boiling, those cooked in a second step, using a 8 ℃ ~15 ℃ water, and a third step of cooling. .BACKGROUND【課題】不特定多数の人が飲用可能となり、かつ、安定かつ省エネルギーにて製造することができ、かつ、沈殿を抑制することができる穀物飲料および穀物飲料の製造方法を提供する。【解決手段】玄米粉と、生の小豆が粉砕された小豆粉と、餅米粉とを加熱した水に入れて撹拌する工程と、焙煎された粒状の鳩麦と、焙煎された粒状玄米とを水に入れて、攪拌するとともに、煮る第二工程と、第二工程にて煮たものを、8℃~15℃の水を用いて、冷却する第三工程とを備える。【選択図】図1
