Food sauce and process of making said sauce, which, for 1.5 liters, comprises: about 700 ml of oil； about 700 ml of milk or five eggs； about 15 gr of salt； about 10 grams of garlic； about 10 gr of pepper； and, optionally, about 150 grams of ketchup, preferably refined sunflower oil, whole milk, fine salt and ground white pepper. For its preparation, the liquid ingredients are first incorporated in a container, then the solid ingredients, and then beaten, optionally with an electric mixer, until they are perfectly mixed and an emulsion is obtained.Salsa alimentaria y proceso de elaboración de dicha salsa, que, para 1,5 litros, comprende: unos 700 ml de aceite； unos 700 ml de leche o cinco huevos； unos 15 gr de sal； unos 10 gr de ajo； unos 10 gr de pimienta； y, opcionalmente, unos 150 gr de kétchup, siendo preferentemente, el aceite refinado de girasol, la leche entera, la sal fina y la pimienta blanca molida. Para su elaboración se incorporan en un recipiente, primero los ingredientes líquidos, luego los ingredientes sólidos, y, a continuación, se baten, opcionalmente con batidora eléctrica, hasta que quedan perfectamente mezclados y se obtiene una emulsión.
