一种发芽糙米营养饼干的生产方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安
- 申请号：
- CN201010206528.6
- 公开号：
- CN101878799A
- 申请日:
- 2010.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种发芽糙米营养饼干的生产方法，将发芽糙米浸泡后用磨浆机磨成浆，经脱水混合后，进行蒸粉，经蒸粉冷却干燥后制得发芽糙米粉。将发芽糙米粉与面粉在搅拌机中搅拌调粉，加入糖、油、粉料等，调配均匀，将面团辊轧后冲印成型，烘烤成熟后，进行喷油、冷却包装。以发芽糙米为主要原料，与面粉混合，实现了营养互补，制成的饼干含有丰富的膳食纤维、维生素和多种微量元素。产品口感好，食用方便，老幼皆宜。本发明开辟了利用发芽糙米生产营养健康食品的新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
