便携干海带丝的制作工艺
- 专利权人:
- 青岛首泰农业科技有限公司
- 发明人:
- 张晶
- 申请号：
- CN201410621606.7
- 公开号：
- CN105614529A
- 申请日:
- 2014.11.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种便携干海带丝的制作工艺，包括清洗：用冷水浸泡干海带6-10分钟后，再清洗，洗去海带表面的杂质；打段：将洗净了的海带切成一段一段，每段海带以2尺长为宜；折叠：把每段海带对折起来；卷带：把折叠起来的海带卷成圆柱状；切丝：沿圆柱面均匀地切丝，在切丝过程中，其一端边沿处不切断，便于下一步晾晒；晾晒：把切好的海带展开，放入通风处晾晒或阴干；杀菌：把晾干了的海带丝用红外线杀菌；包装：把杀菌好了的海带丝用包装袋真空包装，即可上市。本发明生产的干海带丝具有作成食用方便、清洁卫生、口感好等特点，并且便于携带，方便二次加工，用于海带的营养价值，适用于大众需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
