益生菌饼干夹心料、夹心饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 润盈生物工程（上海）有限公司
- 发明人:
- 宋锦安,闫屹泓,郑建丰
- 申请号：
- CN200810035001.4
- 公开号：
- CN101536773A
- 申请日:
- 2008.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 刘粉宝`王 裕
- 摘要：
- 本发明涉及食品，尤其是涉及益生菌饼干夹心料、益生菌夹心饼干及其制作方法。本发明提供一种夹心饼干的夹心料其特征在于含有0.1～15重量份的益生菌。本发明还提供一种含有上述的夹心饼干的夹心料夹心饼干及其制备方法。本发明提供的夹心饼干中添加了益生菌，将有助于食品的消化和吸收，还能适当改善人体肠道的微生态环境，增加人体内有益菌的含量，提高人体健康水平；解决了益生菌饼干品保质期内有效活菌数保持的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
