一种驴骨胶
- 专利权人:
- 山东省农业科学院农产品研究所
- 发明人:
- 杜方岭,靳维荣,张凤娥,祝清俊,宋康
- 申请号：
- CN201010197251.5
- 公开号：
- CN101869308A
- 申请日:
- 2010.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 谢省法
- 摘要：
- 本发明提供一种驴骨胶，它采用下述重量份配比的原料和方法制成：a.先将表面经清洗干净的驴骨粗碎，然后置于容器中加入水进行高压蒸煮或水煎煮，滤过，滤液浓缩，得驴骨胶浓缩液；b.按照驴骨胶浓缩液∶黄酒∶冰糖∶豆油＝10-200∶1～50∶1～30∶1～30配比，向a工序的驴骨胶液中加入黄酒、冰糖、豆油，然后常规方法制成胶块。本发明减少了环境污染，为废弃物的综合开发利用开辟了一条新路，变废为宝。其制备工艺简单，成本低，易于操作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
